Off to Abu Dhabi!

Viimeiset päivät Amsterdamissa on vietetty sisätiloissa, sillä täällä on myrskynnyt aivan kamalasti, välillä ajattelin ikkunoidemme lähtevän lentoon. Olen käynyt ostamassa muutamia juttuja matkantekoa varten, kuten sellaiset lentokoneessa käytettävät korvatulpat. Koneen nousu ja lasku ovat itselleni aina vähän ikäviä, kun korvani menevät lukkoon ja vihlovat vaikka miten nieleskelen. Olen sunnuntaina menossa Abu Dhabissa sellaiseen tilaisuuteen, missä minun olisi hyvä olla ihan fiksusti pukeutunut. Kävin sitä varten hankkimassa vähän matkalaukun täydennystä, sillä mitään “edustusvaatteita”(tai ainakaan edustuskenkiä) ei mukaani tänne tullut. Kerron siitä sunnuntaisesta jutusta teille lisää vähän myöhemmin, kun tiedän itsekin että mistä oikein on kysymys. Eilisen vietimme molemmat “vapaalla”. Olin kampaajalla ja päivällä suuntasin vielä syömään Foodhalleniin. Ilta meni matkatavaroita järjestellessä ja asuntoa siivoillessa.

Tänään meillä on edessä pitkä päivä. Lähdemme puolen päivän jälkeen Amsterdamista ja lennämme ensin Qatariin. Qatarissa odotamme muutaman tunnin ja sieltä lennämme Abu Dhabiin. Olemme perillä Abu Dhabissa about kolmelta yöllä (paikallista aikaa). Sitten hotellille ja unta palloon niin paljon kuin sitä riittää. Lauantaina herätessä odottaakin sitten aikalailla eri näkymät, kuin tällä hetkellä. Yritän kirjoitella tänne jotain heti kun vaan voin. Sunnuntai onkin sitten jo “meidän maanantai”, ihan tavallinen työpäivä Abu Dhabissa. Tämän pitkään jatkuneen sateen ja pimeyden jälkeen on ihan kiva suunnata aurinkoon.

Abu Dhabissa eletään nyt viileämpää talvikautta, jolloin lämpötilat ovat vielä ihan siedettäviä.

Yksi yö lähtöön

Lähes kuukausi Amsterdamissa on mennyt todella nopeasti. En oikein edes tiedä, mihin kaikki se aika on mennyt. Olen tutustunut todella mukaviin ihmisiin, käynyt museoissa ja näyttelyissä, syönyt muutamia kertoja ulkona, pakoillut sadetta asunnollamme ja ikävöinyt kotiin. Pääasiassa arki on kuitenkin tuntunut kuluvan kauppareissuja tehden, ruokaa laittaen, pyykkiä pesten ja asuntoa siivoten. Yksi ystäväni on asunut ulkomailla pitkään ja hän sanoi, että vuodet tuntuivat kuluvan ulkomailla jotenkin todella nopeasti, nopeammin kuin Suomessa ollessa. Tämän hyvin vähäisen kokemukseni perusteella voisin kai jollain tapaa allekirjoittaa tämän. Osaa nyt jo arvostaa enemmän esimerkiksi suomalaista asumisen helppoutta, hyviä ikkunoita, järkevästi suunniteltuja koteja ja hyvän makuista kraanavettä (ulkomailla kraanavesi on ihan kamalaa, erityisesti Pariisissa..).

Täällä meidän asunnolla on pyykkikone, mutta ei mitään missä vaatteet voisi kuivata. Niimpä lainasimme henkareita miehen työkaverilta ja kirjahylly sopii kuivaustehtävään :D 

Ensimmäisen reilun kuukauden jälkeen olen oppinut monia asioita, kuten sen, että tällaiset isot muutokset elämässä koettelevat parisuhdetta paljon. Olisi helppo syyttää sitä toista siitä, että hänen vuokseen olemme täällä, vaikka todellisuudessa olen itse valintani tehnyt. Itsestäni olen oppinut sen, mitä vähän osasin aavistella jo etukäteen, nimittäin kotirouvan elämä ei oikein sovi minulle. Kaipaan ihmisiä ympärilleni, selkeitä rytmejä elämääni, vuorovaikutusta ja sitä, että saan todella tehdä jotain. Kyllä, kaipaan työntekoa. Nyt alan olla innoissani niistä mahdollisuuksista mitä Abu Dhabi saattaa minulle suoda, sieltä nimittäin saattaa löytyä hyviä kontakteja ja aivan uudenlaisia työmahdollisuuksia.

Mukavaa torstaipäivää :)

Foodhallen

Nyt täytyy jakaa teille ihan mielettömän hyvä ruokavinkki liittyen Amsterdamiin, nimittäin Foodahallen. Kuultiin paikasta tuttavalta ja viime lauantaina suunnattiin etsimään sitä.

Foodhallen on siis valtavan kokoinen hallirakennus täynnä pieniä ruokakojuja. Ruokakojuista voi ostaa mm. korealaista kanaa ja dumplingseja, nepalilaista, turkkilaisia kasviksia ja kebabeja, sushia, riisipaperirullia, espanjalaisia juustoja ja lihaa, kasvisruokavaihtoehtoja ja drinkkejä. Foodhallenissa on siis mahdollisuus ottaa pöydästä paikka ja käydä sitten kokoamassa itselleen annoksia vaikka useista eri kojuista. Makumaailma oli aivan taivaallinen, ruoka hyvää ja drinkki viileä. Hintataso ei ollut mikään ihan halpa, Gin & Tonicistani pulitin huimat 12e, mutta muuten ruoka oli mielestäni kohtuuhintaista. 

Lauantaipäiväänsä sinne oli saapunut viettämään niin nuorempaa kuin vanhempaakin väkeä, lapsiakin mahtui joukkoon ihan hyvin. Foodhallenin ulkopuolella oli vierekkäinen hallirakennus, jossa myytiin erilaisia käsityönä tehtyjä asioita, sekä vaatteita ja kosmetiikkaa.

Kokosimme evääksemme riisirullia, kanaa, juustoa, parmankinkkua ja pitsaa. Riisirullat veivät kieleni aivan täysin. Olen aiemmin maistanut sellasia, mutta eivät ne aiemmat olleet niin hyviä kuin nämä. Näin myös miten riisirullia tehdään, ja lupaankin nyt, että teen niitä kotona kevään aikana.

Jos ja kun tulemme Amsterdamiin vielä takaisin, palaamme myös Foodhallenin riisirulla-apajille.

A piece of Finland in Amsterdam

Tälläisen koti-ikävästä kärsivän sydäntä lämmitti niin kovasti, kun kuulin että Amsterdamissa on suomikahvila/putiikki, A piece of Finland. Minun piti mennä käymään siellä jo aiemmin, mutta sitten olin kipeänä ja oli paljon muuta tekemistä. Perjantaina meille saapui kaivattu vieras Suomesta ja menimmekin sitten yhdessä etsimään tämän suomikahvilan.

Astuimme sisään putiikkiin ja saimme huomata, että paikan päältä löytyy mm. Iittalaa, Marimekkoa, Muumi-tuotteita ja suomalaista kosmetiikkaa. Hollannissa talot ovat melkoisen viileitä talvisin ja ikkunoista vetää. Tähän oiva apu löytyy täältä, sillä A piece of Finland-putiikista saa myös lämpöisiä huopatossuja, villapeitteitä, kuumavesipulloja ja mikrossa lämmitettäviä viljapussukoita. Suomikaipuuseen taas on mahdollista ostaa esimerkiksi suomalaisia makeisia ja ruisleipää.

Halusimme herkutella, joten tilasimme Runebergin tortut ja minttukaakaot molemmille. Syömisen lomassa keskustelimme paikan pitäjän kanssa Amsterdamista ja ulkomailla asumisesta. Hän kertoi myös, että A piece of Finland on perustettu noin kaksi vuotta sitten ja paikan elintarviketuotteet tulevat Turusta. Siinä kosteaa Runebergin torttua syödessäni, kiitin mielessäni monesti tällaisen paikan olemassaolosta.

Amsterdamissa sijaitsevasta A piece of Finlandista jäi siis todella hyvä fiilis, mukavaa että tällaisia paikkoja on olemassa. Onko suomikahviloita/putiikkeja muualla? Kun olet ulkomailla, mitä kaipaat eniten Suomesta?

PLUK!

Aiemmin jo lupailin kirjoitella tänne suosikkikahvilastani PLUKista. Kahvilan ovat perustaneet siskokset Iris ja Tessa, jotka halusivat luoda Amsterdamiin trendikkään paikan mistä saisi terveellistä ja herkullista ruokaa. Kehuskelin PLUKin sisustusta aiemmin ja laitankin siitä vähän kuvia. Kahvila/ravintola on siis kahdessa eri kerroksessa, alhaalla kassa ja keittiö sekä pieni puoti mistä voi ostaa mm. astioita. Yläkerta on varattu pöydille, tuoleille ja asiakkaille.

Olen käynyt nappaamassa jotain pientä ja isompaakin herkkua PLUKissa useampia kertoja. Ruoka on aina ollut herkullista ja smoothiet maittavia, mutta olen törmännyt myös asioihin missä olisi kehittämisen varaa. Lounaalla (olen mennyt noin klo 13.00) ihmisiä on aina ollut niin paljon, että ruoan saaminen voi kestää kauan. Tästä oppineena olen käynyt smoothiella vähän myöhemmin iltapäivästä. PLUK muuten toimittaa annoksia ja smoothieita myös kotiin Amsterdamin alueella.

Mun silmään PLUKissa on raikasta ja kaunista. Mitäs te tykkäsitte?

Sunnuntaiset perjantaikukat

Kävimme ystäväni kanssa paikallisessa kukkakaupassa hakemassa minulle kukkia perjantaina. Pidän kovasti kaikenlaisista kukista ja ne piristävät mieltäni todella paljon. Ostan leikkokukkia usein kotiin itse, mutta mieskin niitä välillä meille kantaa. Ostan kukkia välillä myös ystävilleni ja äidilleni, mielestäni niitä on mukavampaa viedä kuin vaikka suklaata tai viiniä. Suosikkejani ovat ruusut, neilikat, tulppaanit ja jaloleinikit. Pidän myös pioneista kovasti, mutta niiden voimakas tuoksu saa minut aivastelemaan kamalasti. Tässä ottamiani kukkakuvia, toivottavasti ne tuovat hyvää mieltä teillekin.

Muiden kommentteja Abu Dhabiin liittyen

Edellisessä postauksessa kerroin vähän omia ennakko-oletuksiani Abu Dhabista ja elämisestä siellä. Olen muodostanut ne oletukset lukemani ja kuulemani perusteella. Meillä on lisäksi ystäviä siellä, joten heiltä on tullut myös jonkin verran tietoa erilaisista asioista. Tähän postaukseen ajattelin kirjoittaa muiden ihmisten kommentteja ja ajatuksia Abu Dhabiin liittyen.

Kuva lainattu täältä.

Ajatukset ko. kaupungista ja sen oloista voivat olla hyvin erilaisia.

• “Siellä paistaa aina aurinko.”
• “Sieltä alkaa seuraava maailmansota.”
• “Siellä on terroristeja.”
• “Se on kupla, elämä on keinotekoista.”
• “Sinut voidaan kaapata vaatekaupan sovituskopista.”
• “Joudut mahdollisesti raiskatuksi.”
• “Joudut mahdollisesti ihmiskaupan uhriksi.”
• “Sairaanhoitajat tienaa siellä tosi paljon.”
• “Suomalainen on haluttua työvoimaa.”
• “Siellä ei ole turvallista.”
• “Siellä ei ole verotusta.”
• “Siellä on hyvää ruokaa.”
• “Naiset pukeutuvat aina burkaan.”
• “Onko sinulla jo oma burka?”
• “Siellä ei voi liikkua yksin.”
• “Siellä olisi ihana lomailla, tulemme kylään.”
• “Se paikkahan on Saudi-Arabiassa.”
• “Sinun on paras totutella burkan käyttöön.”
• “Nainen ei saa ajaa autoa.”
• “Elämäsi on yhtä luksusta siellä.”
• “Kun menet maahan, ne ottavat passisi pois etkä voi lähteä.”
• “Et voi koskea miestäsi julkisesti.”
• “Pitää juoda tosi paljon vettä, kun siellä on niin kuuma.”

Miltä kommentit kuulostivat? Millaisia ajatuksia sinulla herää Emiraatteihin tai Abu Dhabiin liittyen?

Taitaa olla niin, että iso osa ihmisistä jotka asiaa ovat kommentoineet, eivät ole käyneet Emiraateissa. Ennen tätä muuton suunnittelua tiesin itsekin Abu Dhabin vain Sinkkuelämää 2-elokuvasta, tälle asialle olemmekin nauraneet monta kertaa. Jo tähän mennessä on ollut mielenkiintoista lukea, katsoa videoita ja opiskella tietoja Emiraateista ja Abu Dhabista. Tämän blogin yksi tarkoitus voisikin olla se, että ihmiset saisivat enemmän tietoa tästä meille niin kovin vieraasta maasta ja kaupungista :)

Sain kummitädiltäni ja kummisedältäni vinkin, että Helsingin Sanomissa oli juuri juttu Abu Dhabista. Tässä linkki siihen.

Mukavaa lauantaita <3

Ennakko-oletukset Abu Dhabista

Viikon päästä lennämme täältä Amsterdamista Abu Dhabiin! Toisaalta olo on helpottunut, ihanaa kun pääsee täältä sateesta pois, saa alkaa etsiä kotia, voi nauttia auringosta, saa alkaa rakentamaan jotain pysyvää. Toisaalta olo on aika stressaantunut, sillä asunnon haku Abu Dhabissa ei ole niin helppoa. Asuntomarkkinat ovat todella vilkkaat, vuokrat korkeita ja muutenkaan asioiden hoito ei onnistu ihan niin kitkattomasti kuin Suomessa. Lisäksi meille olisi tärkeää, että asunto löytyisi mahdollisimman pian, sillä loputtomasti ei voida hotellissa asua ja muuttokuormakin on saatava satamasta eteepäin.

Kuva lainattu täältä.

Halusin listata tähän postaukseen muutamia ennakko-oletuksia, mitä itselläni on Abu Dhabiin liittyen. Ne eivät siis välttämättä ole totta, vaan ennakko-oletuksia ilman omaa kokemusta. Myöhemmin teen postauksen vielä muiden ihmisten ennakko-oletuksista, sillä olen kuullut aika mielenkiintoisia kommentointeja tähän muuttoon liittyen.

• Abu Dhabissa on aina kuuma. Nyt talvella lämpötila on muiden kertoman mukaan “ihanteellinen”(+20-+30 astetta), mutta kesällä lämpöasteet kohoavat jopa yli +50 asteen. Viime syyskussa kun skypetimme Abu Dhabissa asuvan ystävämme kanssa, siellä oli lämpöä +45 kymmenen aikaan illalla.
• Liikenne on kaaoottista. En tiedä tarvitseeko tähän lisätä mitään, musta tää on aika pelottava asia. Suomessa voi jotakuinkin luottaa siihen, että ihmiset noudattavat liikennesääntöjä, Abu Dhabissa ei. Ajoneuvon on oltava maasturi tai henkivakuutuksen oltava korkea.
• Kaikkialla on todella puhdasta.
• Rikollisuutta ei juurikaan ole.
• Abu Dhabissa on hyvin turvallista.
• Abu Dhabin raha-automaateista saa kultaa. Okei, tiedän että tällänen automaatti on ainakin yhdessä hotellissa, mutta onko niitä kaikkialla?
• Olkapäiden ja polvien tulee olla peitettynä. Erityisesti perjantaisin (rukouspäivä?). Pukeutuminen saa muuten olla ihan normaalia, housut ja t-paita tai mekkoja. Harvemmin Suomessa ollessakaan on tullut oltua minihameessa, joten eiköhän tämä luonnistu ihan hyvin.
• On ihan tavallista, että ihmisillä on palvelijoita. Siis ihan tavallisilla ihmisillä. Koteihin on usein rakennettu valmiiksi huone palvelijalle.
• Abu Dhabissa on paljon erilaisia tapahtumia. Näin ainakin luulen, kun instagrammin kautta tulee vähän väliä kuvia erilaisista paikallisista tapahtumista.
• Emiraateissa eletään nyt vuotta 1500 jotain. En muista sitä tarkalleen, mutta 1500 kuulostaa tutulta.
• Työpäivät ovat sunnuntai, maanantai, tiistai, keskiviikko ja torstai. Perjantai ja lauantai ovat vapaapäiviä.
• Asioiden hoitaminen kestää… ja kestää.. ja kestää… koska kukaan ei vaan yksinkertaisesti tee mitään, jos et soita perään.
• Alkoholia saa juoda ravintoloissa ja hotelleilla (ja kotona), mutta päihtyneenä olo on ehdottomasti kiellettyä. Myös päihdyttävien lääkkeiden käyttö on kiellettyjä (esim. unilääkkeet tai rauhoittavat)
• Julkiset hellyydenosoitukset ovat kiellettyjä. Käsi kädessä saa tosin kävellä.
• Taksilla matkustaminen on halpaa.
• Netissä ei voi surffata ihan missä tahansa, vaan jotkut osoitteet tms. saattavat olla sensuroituja.
• Jos haluaa ajaa autoa Abu Dhabissa, on otettava 20-40 tuntia ajo-opetusta vaikka olisi jonkin toisen maan ajokortti.
• Uusimmissa kerrostaloissa on oma kuntosali.
• Terveydenhuolto on hyvää, mutta terveysvakuutus on oltava.
• Alkoholidrinkki voi maksaa 60 euroa.
• Nainen uskaltaa aivan hyvin liikkua ulkona yksinkin.
• Yleinen hintataso on kalliimpi kuin Suomessa.

Muistutan edelleen, että nämä väittämät eivät välttämättä ole ultimaattisia totuuksia, vaan ovat kuulemani ja lukemani perusteella muodostamiani oletuksia tulevan asuinmaamme oloista. Palaan myöhemmin asiaan ja kommentoin sitten, miten olen seuraavat asiat nähnyt ja kokenut.

Currykana

Kokeilen mielläni uusia reseptejä, sillä kyllästyn ruokiin aika helposti. Tänään oli vuoro testata erästä currykanareseptiä, mikä minulla on ollut tallessa jo jonkin aikaa. Alkuperäisen reseptin löydät täältä.. Olemme nyt tosiaan Amsterdamissa, ja yritin täältä etsiä reseptin eri osasia. Kaikki muu löytyi hyvin, paitsi kaffirlimelehdet. Kävin monessa eri paikassa ja ei, ei löydy. Päätin kokata ilman niitä. Seuraava haaste oli currytahna. Currytahnaa etsein Marqt nimisestä luomukaupasta, ja sieltä löytämäni currutahna oli tulisuudeltaan kolmosen luokkaa. Mietin, että kolmosasteen tulisuus (you know, ne kolme chiliä siinä paketissa) on kyllä ehkä vähän liikaa. Valitsin miedoimman, nimeltään thaise penang currypasta. Currytahna oli pussissa ja käyttöohje kehotti käyttämään koko pussillisen.

Resepti:

n. 1rkl öljyä (ihan mikä tahansa öljy varmaan käy, mutta käytin itse seesamiöljyä)

1 sipuli pilkottuna

n. 2dl kookosmaitoa

1-2 rkl currytahnaa (alkuperäisessä ohjeessa suositellaan vihreää currytahnaa, mutta muitakin vaihtoehtoja on)

n. 1dl vettä

500g kanaa (käytin fileitä, jotka pilkoin itse)

100g vihreitä papuja pienemmiksi paloiksi leikattuina. Myös säilykepavut käy.

n. 1rkl kalakastiketta (thai-osastolta löytyy)

puolikkaan limen mehu

1tl limen kuorta raastettuna

Koristeluun tuoretta korianteria

Lorauta öljy pannulle ja anna lämmetä. Lisää sekaan pilkottu sipuli ja currytahna. Sekoittele hetken aikaa. Lisää sitten kookosmaito ja vesi, kiehauta. Lisää kanan palaset ja pavut, anna kiehua miedolla lämmöllä n. 15-20 minuuttia. Lisää kalakastike, puolikkaan limen mehu ja limen raastettu kuori. Sekoittele. Lisää korianterin revityt lehdet juuri ennen tarjoilua. Tarjoile riisin kanssa.

Myönnän heti, että söin tätä kastiketta varmaan desin juo suoraa pannulta. Jos haluaisin tästä vielä reseptiä muuttaa, niin lisäisin varmaan sieniä tai pähkinöitä.

Laita viestiä jos testasit reseptiä :)

Tulppaanipäivä

Kuva lainattu täältä.

Amsterdamissa vietettiin viime lauantaina tulppaanipäivää (National Tulip Day). Tai itseasiassa sitä ei vietty vain täällä, vaan tulppaanipäivä on ihan kansallinen traditio Hollannissa. Netistä luin (menovinkki.com), että myös Helsingissä oli tulppaaneita jaossa Rautatientorilla!

National Tulip Day aloittaa kevään tulppaanisesongin siten, että tulppaanien kasvattajat rakentavat valtavan tulppaanialueen Dam Squarelle ja tuhannet ihmiset saavat sitten käydä keräämässä haluamansa määrän tulppaaneita mukaansa. Tulppaaneita tuotiin poimittavaksi tänä vuonna ainakin 200 000. Lisää tietoa saat täältä.

Tuhannet ihmiset saapuivat muovikasseineen hakemaan värikkäitä tulppaaneita. Mekin olisimme kovasti tulppaaneita halunneet, mutta ikävä kyllä minä en halunnut jonottaa koko päivää tulppaanien poiminta-alueelle. Tässä teille vähän kuvia Tulppaanipäivän tapahtumasta Dam Squarelta. Tässä näyttää että tulppaaneita olisi vain pienellä alueelle, mutta todellisuudessa niitä on kaikkialla missä näette ihmisiä.

Onko kevään ensimmäiset tulppaanit jo hankittuna? Minä aion hankkia tulppaaneita tänne meille viimeistään perjantaiksi.

Thaikeitto

Olen tehnyt täällä reissussa aika simppeliä ruokaa, mutta välillä on kiva tehdä jotain vähän maukkaampaa. Tässä postauksessa ohje tekemälleni thaikeitolle. Alkuperäinen ohje löytyy TÄÄLTÄ, mutta muokkasin sitä vähän.

n. 400g kanaa. Käytin kanafileitä, jotka leikkasin aika pieniksi paloiksi.

1-3 porkkanaa. Käytin kaksi melko pientä porkkanaa. Tätä olis voinut olla enemmänkin.

n. 100g shiitake-sieniä. Tässä voisi periaatteessa käyttää mitä vaan sieniä, mut ei ehkä mitään kanttarelleja. Tai kuka tietää, ne vois olla ihan hyviä.

100g riisinuudeleita. Niitä ihan ohkasia tai sitten paksumpia, you choose.

Tuoretta korianteria revittynä, about puoli puskaa

2 valkosipulin kynttä (kuori ja raasta tai käytä puristinta)

n. 4cm pätkä tuoretta inkivääriä (kuori ja raasta)

1 chilipalko (poista siemenet ja siivuta sellaisiksi ohuiksi suiroiksi).

1 kasvisliemikuutio

loraus thai-kalalientä

loraus ehkä myös soijakastiketta

Koristeluun tuoretta korianteria

(paistamiseen seesamöljyä, mutta voi on myös ok)

Vuole kuorimaveitsellä sellaisia siivuja porkkanoista. Pilko sienet ja pilko chili. Laita ne pannulle pieneen öljymäärään, pyörittele niitä pannulla hetki että saavat väriä. Paista kanat pannulla valkoisiksi, älä ruskista. Laita pannulla olleet kasvikset ja sienet kattilaan ja lisää n. 1 litra vettä. Murenna sekaan liemikuutio ja lisää myös valkosipuli, korianteri ja inkivääri. Lisää paistetut kanat liemen joukkoon. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 20min. Lisää lopuksi kuivat riisinuudelit, ne kypsyvät alle viidessä minuutissa. Maista. Tarjoile tuoreen korianterin kanssa. Jos tuntuu, että makua ei ole tarpeeksi, voit lisätä kalakastiketta tai soijaa.

Oli muuten hyvää vielä seuraavanakin päivänä uudelleen lämmitettynä.

Jos kokeilet reseptiä, niin kerro mitä pidit siitä :)